2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الباوباب شجرة أفريقية ضخمة يعيش فيها أكثر من 5000 عام ، ويبلغ محيط جذعها أكثر من عشرين متراً. يصل حجم ثمار الباوباب الخضراء إلى حجم 10-20 سم ولها سطح مخملي.
تحتوي الفاكهة على بذور كبيرة مغطاة بمسحوق مثل البياض الدقيقي. يتميز المسحوق بطعم عبق وحساس وحلو مع لمسة من الكراميل. تم استهلاك هذا المسحوق من قبل شعوب إفريقيا لعدة قرون وله قيمة غذائية ممتازة.
تنمو أشجار بواباب ، التي يُستخرج مسحوق الفاكهة منها ، بشكل رئيسي في السنغال. يتم جمع الثمار من قبل السكان المحليين ، وبالتالي يكسبون ويلبي احتياجاتهم الأساسية في الحياة. تعتبر ثمار التبلدي مصدرًا قيمًا لبقائهم على قيد الحياة.
فوائد الباوباب
تعتبر فاكهة الباوباب ، التي تُعرف أيضًا باسم سوبرفروت ، من مضادات الأكسدة القوية جدًا ، وتحتوي على معادن مهمة ومواد أخرى ذات قيمة كبيرة. محتوى مضادات الأكسدة يزيد 10 مرات عن مضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال. يتميز بمحتواه العالي من الألياف ، وهو أعلى بعدة مرات من محتوى التفاح.
تحتوي ألياف التبلدي على البكتين ، وهو المسؤول ليس فقط عن مستويات الكوليسترول ، ولكن أيضًا عن تنظيم العمليات المعوية. يحتوي على البروبيوتيك الذي يحفز نمو العصيات اللبنية والبكتيريا المشقوقة "الجيدة" في الأمعاء.
تحتوي ثمار التبلدي على كميات كبيرة من الكالسيوم - حتى أكثر من الحليب. يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم - وهي ضرورية لصحة العظام. كميات هذه المواد أكثر بكثير من كميات الفواكه والخضروات العادية التي يمكن العثور عليها على أرفف المتاجر.
تم العثور على الثمرة غنية ببكتيريا البروبيوتيك. أهم دور لهذه البكتيريا هو أنها تحافظ على التوازن في أجسامنا وتحمينا من dysbiosis ، وتحسن حالة الجهاز المناعي وتشارك في مكافحة التهاب الأعضاء الداخلية والخارجية.
إن خصائص فاكهة الباوباب فريدة من نوعها ، وليس عبثًا أن يطلقوا عليها اسم الفاكهة الخارقة للقرن الحادي والعشرين!
موصى به:
الفوائد المذهلة للبطاطس النيئة
يكاد لا يوجد شخص لا يحب بطاطا . نأكلها مقلية ومخبوزة ومسلوقة ومختلطة مع كل شيء تقريبًا. علاوة على ذلك ، تحتوي الخضروات الجذرية على العديد من المواد المفيدة التي تساعدنا على التمتع بصحة جيدة. على خلفية جميع فرص الطهي التي توفرها البطاطس ، قلة من الناس يعرفون أن لديهم فوائد لا تصدق لنا حتى في الحالة الخام.
الفوائد المذهلة للأطعمة المخمرة
على مر القرون ، أتقنت مئات الثقافات والحضارات التخمير بشكل مثالي كطريقة جيدة للحفاظ على الأطعمة القابلة للتلف التي تفسد بسهولة في المناخات الدافئة. بشكل عام ، يحافظ التخمير على الطعام لأن الكائنات الحية الدقيقة المستزرعة تتطور في المنتجات ، مما لا يسمح بنمو البكتيريا التي تفسد المنتجات.
الفوائد المذهلة لعصير الجزر
إلى جانب كونه لذيذًا ، فإن الجزر مفيد للغاية. إنها مصدر لبعض العناصر الغذائية المهمة جدًا للصحة. يوصي الخبراء بشرب عصير الجزر كل يوم ، وستكون فوائده مرئية فقط في غضون أسبوع. لإقناعك ، إليك بعض الفوائد المذهلة لعصير الجزر: عصير لنزلات البرد والسكتات الدماغية يحتوي الجزر على كمية كبيرة من الفيتامينات وبيتا كاروتين والبوتاسيوم.
الخصائص الصحية المذهلة للكركم
كركم ، التوابل الهندية البرتقالية ، والتي تستخدم بشكل أساسي لتلوين أطباق الأرز ونكهتها الخاصة ، لها خصائص صحية مذهلة بسبب هذه الخصائص ، أوصى الطب الهندي القديم والطب الصيني القديم الكركم لعلاج الالتهابات والالتهابات من مختلف الأصول. يستخدم الكركم منذ العصور القديمة لعلاج الأمراض الخارجية والداخلية.
الفوائد الصحية المذهلة للخل الأسود
هل تريد معرفة كيفية خفض الكوليسترول والوقاية من السرطان؟ الخل الأسود هو الحل! يعتبر هذا الخل من التوابل الشعبية في المطبخ الآسيوي ، ويستخدم في السوشي ومجموعة واسعة من الأطباق الأخرى. يُعرف أيضًا باسم خل الأرز البني ، ويستخدم الخل الأسود كمنشط في الثقافة الصينية واليابانية.
