تلتقط البطاطس السموم

فيديو: تلتقط البطاطس السموم

فيديو: تلتقط البطاطس السموم
فيديو: لايف لماذا نمرض .. السموم فى كل مكان 2024, سبتمبر
تلتقط البطاطس السموم
تلتقط البطاطس السموم
Anonim

الهواء الملوث المليء بالمعادن الثقيلة له تأثير ضار للغاية على صحة بعض المهن الخطرة.

هؤلاء هم الكيميائيون والمسابك ، وإلى جانبهم ، الرسامون الذين يبتلعون السموم أثناء العمل ، وكذلك أطباء التخدير والصيادلة. وحتى سائقي السيارات.

يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في العديد من الخضروات والفواكه في تحييد المواد الضارة. في هذا الصدد ، يتمتع جذر الشمندر بخصائص فريدة حقًا - فهو يحتوي على عدة أنواع من مركبات الفلافونويد.

ترتبط المعادن الثقيلة بها. يتم إخراج المركبات الخاملة التي تتشكل نتيجة هذا التفاعل بسرعة من الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، للبنجر خصائص مضادة للجراثيم. له تأثير مطهر لبعض السموم التي تصنعها ميكروبات خطيرة وهي ضارة جدا بالصحة.

أخيرًا وليس آخرًا ، من حيث القوة في مكافحة السموم ، فإن البطاطس تُطهى دون أن تُقشر. النشا الذي يحتويه بوفرة لا يتم هضمه في المعدة.

يبدو وكأنه شبكة. تدخل جزيئات المركبات الضارة المختلفة في هذه الشبكة - بدءًا من النترات وانتهاءً بالمواد المسببة للسرطان ، والتي تعتمد على بنية الكربون الحلقية.

لذا فإن البطاطس المسلوقة غير المقشرة هي منتج لا يقدر بثمن وغالبًا ما يتم تجاهله. بالطبع يؤكل بعد التقشير.

موصى به: