2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يُطلق على عشب الليمون أيضًا اسم السترونيلا. له رائحة مشرقة ومنعشة من الليمون وأكثر من 50 نوعا. يتم توزيعه بشكل رئيسي في المناطق المدارية والمعتدلة. إنه نبات معمر بأوراق طويلة وحادة وطويلة. منه يتم استخدام الأوراق الموجودة في الجزء الأرضي من العشب.
يستخدم عشب الليمون في العديد من الاستخدامات ، ولكنه أكثر شيوعًا في الطهي. يمكن استخدامه طازجًا ومجففًا ومطحونًا إلى مسحوق. إذا كنت ترغب في الرهان على رائحته الزاهية ، فمن الأفضل استخدامه طازجًا ، لأنه من الأفضل التعبير عنه.
للافراج عن الضوء الأخضر الحساس ينبع من عشب الليمون مع الجانب الحاد من السكين. عندها فقط يتم استخدامه للطبخ وللشاي. في تحضير بعض الأطباق ، يتم إضافة قطع كبيرة أو سيقان كاملة إلى الطعام وإزالتها عندما يكون جاهزًا.
عندما مسحوق الليمون ، تفقد الرائحة. يستخدم مسحوق الليمون للمشروبات. يحفظ في الثلاجة ، في أكياس بلاستيكية لمدة 2-3 أسابيع وفي الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.
Lemongrass هو الأكثر شعبية في المطبخ الهندي والفيتنامي والتايلاندي. في أفريقيا وأمريكا اللاتينية ، يستخدم بشكل أساسي لصنع الشاي. إنها مناسبة للشوربات والأسماك والمأكولات البحرية والدواجن. لا ينصح به لتحضير اللعبة.
سارت الامور بشكل جيد مع المحار ونبتة سانت جون والريحان وسرطان البحر وبلح البحر والفلفل الحار. في أكثر الوصفات غرابة يتم دمجه مع الأنشوجة والزنجبيل والثوم والكركم والكزبرة والبصل.
بالإضافة إلى الطهي ، فإن عشبة الليمون تحظى بشعبية كبيرة في مستحضرات التجميل. يتم استخراج الزيت العطري منه ، وهو مفيد للغاية في علاج الأنفلونزا ونزلات البرد والتعب والإجهاد وصد الحشرات وغيرها.
بالإضافة إلى كونها مفيدة للغاية ، الليمون سهل أيضًا للزراعة. يمكنك حتى زرعها في المنزل. يتم ذلك من خصلات. في السوق ستجده في حزم صغيرة من عدة أعواد أو مزروعة في أصيص.
عند شراء عشبة الليمون ، راهن على سيقان صلبة واستخدم فقط الجزء الأبيض الذي يحتوي على لحم. التقشير الخارجي خاصة إذا كانت هناك أوراق مصابة.
لاستخدامها كتوابل ، قم بتقطيعها جيدًا أو إلى أعواد طويلة يسهل إزالتها - العشب صعب جدًا ويجب ألا يبقى في الطبق. بالنسبة للشاي ، يُقطع ناعماً ويُهرس في الهاون لتحرير الزيوت العطرية.
موصى به:
معجزة! اكتشفوا ما هي عشبة الخلود - لها شكل بشري
عرض الأعشاب wu أو الفلفل متعدد الألوان (Polygonum multiflorum) هو كرمة معمرة تنمو في المناطق الجبلية ذات المناخ البارد في الصين وكوريا. إنه شائع مثل عشب الخلود بسبب الفوائد العديدة التي يمكن أن توفرها لصحة الإنسان. لهذا السبب ، يكتنف الفلفل متعدد الألوان في الغموض.
كيفية استخدام الليمون
الليمون هو أحد الفواكه الحمضية المفضلة لعصر العصير المليء بالفيتامينات. ومع ذلك ، بمجرد عصر عصير الليمون ، لا يجب التخلص من الداخل. بمساعدتها يمكننا تنظيف الأسطح بأمان من البقع ، حيث يحتوي عصير الليمون على 5-6٪ حمض الستريك وهو مساعد مثالي في المنزل.
لوفانت: عشبة الجمال والشباب والصحة الجيدة
يتم توزيع Lofant في جميع أنحاء البلاد. في الأماكن المعروفة باسم البلادونا والبيمبيليك والعرقسوس القديم واللبلاب السام. يتواجد بين أشجار الزان والشجيرات وخاصة على المنحدرات الشمالية للجبال. الجزء القابل للاستخدام من لوفانتا هي أوراق وجذور نباتات عمرها 2-4 سنوات.
عشبة المئوية ضد التهاب الشعب الهوائية
المعمر ، المعروف أيضًا باسم الأغاف ، هو نبات معمر من عائلة الأغاف. تشتهر بخصائصها العديدة وتحظى بتقدير خاص استخدام الملح الصخري ضد التهاب الشعب الهوائية . لونه أخضر نقي ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون أصفر أو أبيض كريمي. يستغرق ظهور النبات الذي يبلغ طوله 8 أمتار حوالي 30-40 عامًا ، تجف خلاله الوردة ، التي أزهرت لأول مرة ، لكنها وفرت ذرية كبيرة.
كيفية صنع عصير الليمون وعصير الليمون محلية الصنع
يتم اختيار الفاكهة الناضجة والصحية فقط لتحضير عصير الليمون المصنوع منزليًا ، حيث يتم استخدام كل من القشرة والجزء الداخلي. يجب أن تكون مياه التحضير معدنية أو مفلترة مسبقًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استخدام المياه الغازية. يضاف النعناع أو أي عشب عطري آخر لتحسين الطعم.
