عن النبيذ وخصائصه المضادة للفيروسات

2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15

نظرًا للحالة القاسية التي يجد العالم نفسه فيها ، يبحث المزيد والمزيد من الناس عن جميع أنواع الطرق للوقاية من فيروس كورونا الجديد. هناك القليل من الأدوية التي أثبتت فعاليتها معه ، لكن لا شيء يمنعنا في المنزل من محاولة زيادة قوة أجسامنا بالأطعمة والمشروبات التي ثبت أن لها مثل هذا التأثير على الالتهابات الفيروسية الأخرى.

وإن كنت من بين الناس الذين كثروا استهلاك النبيذ أو بسبب الحجر الصحي ، غالبًا ما تتمكن من إيجاد وقت لتناول كأس من الشراب على الشرفة مع من تحب ، والخبر السار هو أن هذا المشروب قد أثبت خصائصه المضادة للفيروسات!

لقد كان واضحا منذ سنوات النبيذ الأحمر له خصائص مفيدة للكائن الحي كله. يأتي الدليل من حقيقة أن الفرنسيين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية في كثير من الأحيان أقل بكثير من الأمريكيين. يُعتقد أن السبب هو بالتحديد الاستخدام الواسع لهذا المشروب في فرنسا وفي جميع أنحاء أوروبا. علاوة على ذلك ، يذهب بعض العلماء إلى أبعد من ذلك ويقولون أن تناول كأسين من النبيذ يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الفيروسية.

"الجاني" الرئيسي لهذه "الجانب" آثار النبيذ تعتبر من مضادات الأكسدة التي يحتويها بكميات ضخمة!

من بينها ما يسمى بالعفص ، والتي تعد جزءًا أساسيًا من النبيذ الأحمر وبفضل الذوق المحدد الذي تستحقه. يُعتقد أنها تقوي أوعيتنا الدموية وتجعلها أكثر مرونة. علاوة على ذلك ، تم العثور على صلة بين العفص أنفسهم ومتوسط العمر المتوقع.

جزء رئيسي آخر من المركبات المضادة للأكسدة في النبيذ هو ما يسمى مركبات الفلافونويد. إنها واحدة من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي خلايانا من الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي. يؤدي هذا إلى إطالة حياتهم ، مما يؤدي تلقائيًا إلى إبطاء الشيخوخة وتقوية مناعة الجسم بالكامل.

هذا يعني أن أجسامنا بالكامل محمية بشكل أكبر من العدوى الفيروسية ، ولدى العلماء بالفعل تكهنات بأن هذا قد يكون صحيحًا بالنسبة لـ COVID-19 - وهو مرض من عائلة الفيروس التاجي ، مع سلالات مختلفة واجهتها إنسانيتنا مرارًا وتكرارًا من قبل. يُعتقد أيضًا أن مضادات الأكسدة الطبيعية تعمل كمنع لانقسام الخلايا الخبيثة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى أنواع مختلفة من السرطان.

هناك أنواع مختلفة من مركبات الفلافونويد. واحد منهم هو quertecin ، الذي تمت دراسته في تكاثر الفيروسات المختلفة. لقد وجد العلماء أن مضادات الأكسدة هذه قد تكون قادرة على إبطاء نمو الفيروسات ، مما يمنع انتشارها والأضرار التي تسببها للجسم. الفلافونويد الذي سمعنا عنه جميعًا هو ما يسمى ريسفيراترول ، والذي يجد مكانًا في صناعة مستحضرات التجميل.

يطيل عمر الخلايا ويحارب بشكل مباشر الأضرار التي تسببها العوامل الخارجية المختلفة. يقلل الريسفيراترول من الالتهابات في جميع أنحاء الجسم ويحسن استجابته المناعية ، بالإضافة إلى أنه ثبت أنه يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ في أجسامنا ، والذي يتراكم على جدران الأوعية الدموية لدينا على شكل لويحة ، والتي في مرحلة ما في الجسم. يمكن أن تؤدي حياتنا إلى تجلط الدم.

تم العثور على مضادات الأكسدة هذه أيضًا للحد من انتشار فيروسات الفيروس التاجي في الدراسات المختبرية ، ولا سيما فيروسات كورونا المزعومة. MERS-CoV ، الذي تسبب في حدوث وباء آخر ، وإن كان على نطاق أصغر.

كما أظهر العلماء أن هذا المضاد للأكسدة يقلل من آثار الفيروسات من خلال مراقبة العدوى الأخرى ، بما في ذلك داء المقوسات ، وبكتيريا هيليكوباكتر بيلوري وأنواع مختلفة من المكورات العنقودية ، وكذلك فيروس إبشتاين بار ، والفيروسات المعوية ، بما في ذلك التهابات الجهاز التنفسي المختلفة.

الاستنتاج الرئيسي للباحثين هو أن ريسفيراترول يقلل من موت الخلايا الذي تسببه عدوى فيروس كورونا المسبب لمتلازمة الشرق الأوسط التنفسية.أظهرت الدراسات السابقة أيضًا مجموعة واسعة من الخصائص المضادة للفيروسات المختلفة. كما أنه يقلل الالتهاب ، ويقلل مما يسمى بالحمل الفيروسي في الجسم.

تشير كل هذه البيانات للعلماء إلى أنه ليس هناك الكثير من النبيذ مثل الكميات المركزة من مضادات الأكسدة الموجودة فيه يمكن أن يكون لها تأثير مفيد على تطور بعض التهابات الجهاز التنفسي ، بما في ذلك تلك الخاصة بعائلة COVID-19 الجديدة. البيانات في البشر صغيرة نوعًا ما ، لكن تم التوصل إلى الاستنتاجات في ظروف معملية وفي دراسات على القوارض.

نذكرك أنه يجب عليك يشرب النبيذ وأي كحول آخر مسؤول ، لأنه على الرغم من الخصائص المفيدة ، فإن الكميات الزائدة يمكن أن تلحق الضرر بالكبد. من المعتقد عمومًا أنه ليس أكثر من كأس نبيذ يوميًا مفيدًا.

وإذا لم تكن من محبي الكحول ، ولكنك ترغب في الاستمتاع بخصائص مضادات الأكسدة المفيدة للفلافينويدات ، يمكنك تناول الزبيب والعنب والشوكولاتة والتوت الأسود.