2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
اليوم المطبخ اليوناني هي جزء من البلقان مع مزيج من البحر الأبيض المتوسط. الاختلافات صغيرة جدًا لدرجة أنه في بعض الأحيان لا يوجد فرق تقريبًا بينه وبين المطبخ التركي ، باستثناء أطباق السمك في النسخة اليونانية.
الزازيكي اليوناني هو بياض الثلج البلغاري ، على الرغم من وجود نوع واحد لا يُصنع فيه من الخيار ، ولكن من الجزر المبشور.
تشبه سلطة هورياتيكي الريفية سلطة شوبسكا ، باستثناء أنه بالإضافة إلى الطماطم والخيار والبصل والجبن ، يضع جيراننا الزيتون الأخضر والخس والأوريجانو وزيت الزيتون بدلاً من الزيت.
لا يمكن تعريف Kyopoluto باللغة اليونانية على أنها مكونات على الإطلاق - في بعض الأماكن يتم تصنيعها فقط من الباذنجان المحمص والبقدونس والملح وزيت الزيتون والخل والثوم. في أجزاء أخرى من البلاد ، تضاف الطماطم أو الطماطم والفلفل إلى الخليط. حتى أنهم وضعوا الجبن في مكان ما. الفرق هو أن الإغريق يقطعونها ونطحنها.
يختلف طبق خزفي يوناني عن البلغاري في أن المكون الرئيسي له ليس البطاطس بل الباذنجان.
ومع ذلك ، هناك فرق كبير بين الفتات. بينما تحظى لحم الخنزير بالتبجيل في بلغاريا ، فإن لحم الخنزير يحظى بالتبجيل في اليونان. الفرق الأكثر وضوحًا مع التوابل هو أن جيراننا الجنوبيين يضعون الأوريجانو على كل قدر تقريبًا ، ونحن نحب المالح.
الإغريق يموتون مع حفنة من جميع أنواع الخضر مثل البقدونس والشبت والشيطان والنعناع.
سلطة الخضار ، سواء كانت طازجة أو مبيضة ، إلزامية على مائدتهم. الصلصة النموذجية لسلطاتهم ، والتي تختلف قليلاً عن سلطاتنا ، مصنوعة من زيت الزيتون ، والخل ، والنبيذ الأحمر ، ونبات الكبر المفروم ناعماً.
الأسماك والمأكولات البحرية - تشكل بلح البحر والحبار والأخطبوط ثلث القائمة الأسبوعية على الأقل. الزيتون وجبن الماعز أمر لا بد منه على المائدة اليونانية.
موصى به:
ماذا يأكل الإيطاليون على الإفطار؟
في إيطاليا ، الأكل عبادة ، والطعام شيء مقدس. الأمة الإيطالية تتبع قواعدها غير المكتوبة ، والتي بنيت على مر السنين. يعتقد الإيطاليون أنه إذا لم يتم تناول شيء ما بشكل صحيح ، بما في ذلك في الوقت الخطأ ، فسيكون الأمر كما لو تم ارتكاب انتهاك للمقدسات.
ماذا يحب برج الدلو أن يأكل؟
يتمتع ممثلو برج الدلو بمتعة متساوية من الأطباق الشهية الرائعة والأطعمة الأساسية المحضرة على النار في الغابة. التغذية ليست مهمة جدًا بالنسبة إلى برج الدلو ، فهي بالنسبة له وسيلة للتواصل مع الناس. عندما يضطر إلى إطعام نفسه ، يشعر برج الدلو بالاكتئاب حقًا.
ماذا يحب الحوت أن يأكل؟
ممثلو علامات الأبراج المختلفة لديهم تفضيلات مختلفة للطعام. بالنسبة لممثلي برج الحوت ، من المهم أن يكون الطعام لذيذًا ويؤكل في جو رومانسي. بالنسبة للحوت ، الطعام ليس مجرد وسيلة لتزويد الجسم بالمواد الضرورية ، بل هو طقس مهم. لهذا السبب يحب الحوت أن يأكل ببطء - عندها فقط يشعر بالطعم الحقيقي للطعام.
ماذا يحب برج القوس أن يأكل؟
أولئك الذين ولدوا تحت علامة القوس هم مغامرون ويحبون تجارب الطهي. إنهم يحبون تركيبات اللحوم مع أنواع مختلفة من الصلصات ، والتي يمكن أن يكون لها مذاق حلو. يحاول القوس كل شيء: القواقع ، الرخويات ، أرجل الضفادع - كل هذا مثير للاهتمام وجديد بالنسبة إلى القوس قبل أن يتعرف على مذاقه.
ماذا يحب الجدي أن يأكل؟
فيما يتعلق بالطعام ، فإن الجدي محجوز للغاية ، زاهد تقريبًا. إنهم يحبون الطعام العادي ولا يريدون تجربة إغراءات الطهي المختلفة. الجدي مثل الكثير من اللحوم. سواء كان الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير أو الضأن ، لا يهمهم كثيرًا ، فمن المهم أن يكون لديهم قطعة من اللحم الطري في طبقهم كل يوم.
