الطعام المفضل لملكة إنجلترا

فيديو: الطعام المفضل لملكة إنجلترا

فيديو: الطعام المفضل لملكة إنجلترا
فيديو: هذا ما يأكله الملوك البريطانيون.. أطعمة لن تتخيلها..!! 2024, شهر نوفمبر
الطعام المفضل لملكة إنجلترا
الطعام المفضل لملكة إنجلترا
Anonim

سميت إليزابيث الثانية مؤخرًا بأنها صاحبة أطول فترة حكم ، وعلى مدى 63 عامًا كانت على العرش البريطاني ، لم تتغير قائمة طعامها اليومية على الإطلاق ، كما يقول رئيس الطهاة السابق دارين ماكجرادي.

ترأس ماكجرادي المطبخ الملكي لمدة 52 عامًا. ومع ذلك ، لعدة سنوات ، لم يعد الطعام للعائلة المالكة في قصر باكنغهام منذ انتقاله إلى الولايات المتحدة.

قام الشيف أيضًا بتنظيم قوائم طعام لحفلات الاستقبال الكبيرة والمآدب الرسمية ، حيث رحبت إليزابيث الثانية بالضيوف الرسميين مثل بيل كلينتون وجورج دبليو بوش وغيرهم.

التوت
التوت

يقول ماكجرادي إن المطلب الرئيسي للملكة البريطانية هو أن يكون الطعام المقدم موسميًا. كانت إليزابيث مغرمة جدًا بالفواكه والخضروات الطازجة ، وفي الربيع ، على سبيل المثال ، طلبت إحضار الفراولة من بالتيمور ، لكنها لم تأكل هذه الفاكهة مطلقًا في الشتاء.

الطعام المفضل لملكة إنجلترا
الطعام المفضل لملكة إنجلترا

تضمنت أطباق الملكة المفضلة بالضرورة الزبدة والقشدة. غالبًا ما يطلب أطباق مشوية وسلطة.

الطعام المفضل لملكة إنجلترا
الطعام المفضل لملكة إنجلترا

لم تأكل الملكة بأي حال من الأحوال أي شيء مصنوع من النشا. النشا ممنوع في قائمة طعامها ، لذلك لا يقدم الطهاة المعكرونة أو البطاطس أو الأرز.

يُلزم المطبخ كل يوم بإعداد نسختين على الأقل من القائمة اليومية ، والتي يمكن للملكة من خلالها تحديد ما تحبه وما لا تحبه. من وقت لآخر ، يقدم عرضًا لشيء ما خارج القائمة ، في أغلب الأحيان عندما يكون هناك ضيف.

لحم العجل ويلينجتون
لحم العجل ويلينجتون

في التسعينيات ، عندما كانت الأميرة ديانا لا تزال زوجة الأمير تشارلز ، كان القصر يقدم في الغالب الطعام الإنجليزي التقليدي. ومع ذلك ، غالبًا ما كان الأمراء الصغار يأكلون الدجاج المقلي والأرز وكعك السمك.

من بين الوصفات التي أعدتها ماكجرادي غالبًا للعائلة النبيلة سلطة جبن الماعز والكمثرى والجوز بالكراميل ولحم البقر ولنجتون ولحم البقر المشوي مع بودنغ يوركشاير وبيض درامكيلبو.

الطعام المفضل لملكة إنجلترا
الطعام المفضل لملكة إنجلترا

كانت الأطباق المفضلة للأميرة ديانا هي جراد البحر Thermidori والحلوى بالخبز والزبدة. أحب الأمير ويليام كعكة كعكة الشوكولاتة وفلان الموز أكثر من غيرها.

موصى به: