هل تطلب طعامًا للمنزل؟ ننسى إعادة تسخينه

فيديو: هل تطلب طعامًا للمنزل؟ ننسى إعادة تسخينه

فيديو: هل تطلب طعامًا للمنزل؟ ننسى إعادة تسخينه
فيديو: الاكل البايت واعادة تسخين الطعام // هل الاكل البايت مضر ؟؟ 😱🤔 2024, شهر نوفمبر
هل تطلب طعامًا للمنزل؟ ننسى إعادة تسخينه
هل تطلب طعامًا للمنزل؟ ننسى إعادة تسخينه
Anonim

عندما يتعلق الأمر بالطلب طعام للمنزل ، عادة ما تكون أعيننا أكبر مما يمكن أن تحمله بطوننا بالفعل. لذلك في كثير من الحالات ، بعد تناول الكثير من الطعام ، لدينا بقايا الطعام التي نحتاج إلى تخزينها من أجل إعداد وجبة غداء أو عشاء أخرى لذيذة في اليوم التالي.

بقدر ما يبدو الأمر مناسبًا لك ، إذا لم يتم طهيها بشكل صحيح ، يمكن أن تسبب هذه الأطباق اللذيذة بعض المشاكل الخطيرة وحتى التسمم الغذائي.

تقدر وكالة معايير الغذاء البريطانية أن العدد الإجمالي لحالات التسمم الغذائي من الأطعمة المشتراة في المنزل يبلغ حوالي مليون شخص سنويًا.

يعتقد الخبراء أن هناك العديد من الحالات ، ولكن ليس في كل مرة يزور الناس الطبيب. تشير الدراسات إلى أن أكثر حالات التسمم شيوعًا تأتي من تناول الدجاج والبيض ومنتجات الدجاج الأخرى.

من غير المحتمل أن تتحسن جودة الطعام عن طريق إعادة التسخين ، ولكن من المهم التأكد من إعداد الطعام جيدًا ، كما ينصح الخبراء. يحذرون من أنه بالإضافة إلى الدجاج ، يجب توخي الحذر الشديد مع الأرز. يقول الخبراء إنه يجب تناول الأرز المطلوب على الفور ، دون مغادرة وإعادة تسخينه في اليوم التالي.

أرز
أرز

هذا بسبب المكونات في الطبق بعد بضع ساعات تتطور بكتيريا Bacillus CEREUS ، مما يسبب التسمم الغذائي.

يؤكد الخبراء أن هناك طريقة لتخزين الطعام الذي لم تأكله. اتركها لتبرد ثم جمدها في حجرة الثلاجة.

أعد تسخينه مرة واحدة فقط وخلال 24 ساعة. سيحميك هذا من التسمم الغذائي. يجب أن يتم الاحترار عند درجة حرارة تزيد عن 70 درجة لضمان قتل جميع البكتيريا الضارة.

يقول الخبراء إنه على وجه التحديد بسبب إعداد الطعام في المطاعم في درجات حرارة منخفضة غير مناسبة ، فإن معظم حالات التسمم الغذائي مستحقة.

موصى به: