2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
Acai - وتسمى أيضًا "فاكهة الجمال" ، هي ثمار صغيرة ذات لون أرجواني ، مصدرها الغابات المطيرة في أمريكا الجنوبية. فهي غنية جدًا بالألياف والبروتينات والفيتامينات ذات قوة عالية من مضادات الأكسدة.
ما هي صفات Acai Berry وما هي الفوائد التي تعود على صحتنا؟
تعتبر أكثر ثمار الأمازون فائدة. ثمار Acai هي نسل شجرة نخيل تنمو في هذا الجزء من الكرة الأرضية ، وخاصة في الغابات الشمالية للبرازيل. الاسم العلمي للنبات هو Euterpe oleracea وينتمي إلى عائلة نباتات النخيل.
يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 20-30 مترًا وله أوراق ريشية يزيد طولها عن مترين. الفاكهة الصغيرة تتدلى من الأوراق. تم الاعتراف بـ "الفاكهة الأكثر فائدة في الأمازون بالكامل" مؤخرًا فقط ، بعد دراسة نباتية أدت إلى تحديد الخصائص والقيم الغذائية للفاكهة.
في البداية ، تم استخدام الفاكهة فقط لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي أو الأمراض الجلدية ، ولكن بعد ذلك ، أثبتت خصائص الفاكهة ، التي اكتشفها العلماء الذين يدرسون ويدرسون غابات الأمازون المطيرة بعمق ، أن الفاكهة لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.
تم استهلاك الفاكهة لعدة قرون من قبل مختلف قبائل الأمازون ، وكذلك من قبل البرازيليين الذين يعيشون حول المستنقعات. الثمار لها شكل مشابه جدًا لشكل العنب البري والنكهات القريبة من الشوكولاتة.
اليوم ، زاد الطلب على أكي بشكل ملحوظ. وجد أن خواص هذه الفاكهة تنشط لمدة 24 ساعة بعد جمعها. لذلك يجب تحميل توت أكي في سلال ونقلها فور جمعها. في نقاط التجميع ، يتم تنفيذ هذه العملية ليلاً بحيث تكون في السوق في الصباح.
فوائد أكي
مضادات الأكسدة: نظرًا لوجود الأنثوسيانين ، فإن Acai berry يحارب الجذور الحرة ويمنع الشيخوخة المبكرة.
مضاد للالتهابات: توفر كمية كبيرة من الستيرولات في هذه الفاكهة عملًا فعالًا مضادًا للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، تدعم ثمار الآساي جهاز المناعة وتمنع الحساسية.
بالإضافة إلى حماية الجسم من هجمات الجذور الحرة ، فإن هذه الفاكهة لها خصائص مضادة للسرطان. تساعد مادة البوليفينول الموجودة في فاكهة Acai على تقليل الخلايا السرطانية ونشرها - بنسبة تصل إلى 86٪. في الواقع ، تزيل المواد الموجودة في الفاكهة الخلايا السرطانية قبل أن تنتشر أكثر.
تتمتع ثمار الأمازون أيضًا بخصائص مهدئة تساعد في تنظيم مستويات التوتر. تشير بعض الدراسات إلى أنه يمكن منع الأعراض المميزة لانقطاع الطمث.
كما أنها تحسن الفاعلية - بتأثيرها العميق على الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى زيادة الدورة الدموية في الأعضاء التناسلية ، وخاصة عند الرجال.
موصى به:
الآثار الجانبية للتوت أكي
قد تعرف أو لا تعرف أنه من الممكن الحصول على آثار جانبية من القهوة أو الفلفل الأسود. يمكن للفلفل الأسود أن يجعلك تتعرق ، بينما القهوة يمكن أن تجعلك مضطربًا ومفرط النشاط. لذلك لا ينبغي أن تتفاجأ من احتمال حدوث آثار جانبية عند تناول Acai Berry.
جبن أكي - اللؤلؤة في مطبخ الشرق الأوسط
أكوي ، المعروف أيضًا باسم عكاوي ، عكاوي ، عكاوي ، جبنة بيضاء شهيرة نموذجية في الشرق الأوسط. يرتبط اسمها بمدينة أكرا ، شمال إسرائيل ، حيث يُعتقد أن منتج الألبان قد نشأ. عادة ما يتم تحضير Acai بحليب البقر ، ولكن من الممكن أن يكون حليب الماعز أو الأغنام موجودًا في تركيبته.
