2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
أظهرت الدراسات الحديثة أن لحم الدجاج هو الأكثر استهلاكًا في الاتحاد الأوروبي بأكمله. بلغاريا ليست استثناء ، حيث أن اللحوم في البلاد تتقدم بشكل كبير على لحم الضأن والديك الرومي وحتى لحم الخنزير الذي يفضله الكثيرون. بالطبع ، تناول أطباق الدجاج اللذيذة شيء ، وتقديمها بشكل صحيح مع النوع المناسب من الكحول شيء آخر.
على عكس اللحوم الأخرى الدجاجة يمكن شربه مع جميع أنواع المشروبات الكحولية تقريبًا. تحدد طريقة تحضير اللحم - مقلي أو محمص أو مشوي أو مطهي.
على سبيل المثال ، إذا قررت تناول طعام صحي ، فقد وضعت على طاولتك دجاجًا أبيض مشويًا مع الخضار ، وهي خالية من الدهون الزائدة. في هذه الحالة ، سيكون من المناسب تمامًا تقديم نبيذ أبيض جاف مبرد جيدًا مع مثل هذا الطبق. النبيذ المناسب لهذه الحالات هو Chardonnay بدون بلوط ، Pinot Blanc ، Semillon.
يتناسب الدجاج المشوي أو الدجاج المشوي أيضًا مع النبيذ ، ولكن في هذه المواقف يكون هناك المزيد من الدهون ويجب التركيز على النبيذ الأحمر. على سبيل المثال ، Pinot Noir ، وهو نبيذ عالمي لأي لعبة ويمكن أن يرتبط جيدًا بالدجاج. مناسب أيضًا للنبيذ الأحمر الخفيف بالفواكه مثل بوجوليه وجامزا.
يجب أن يتم الجمع بين المزيد من أطباق الدجاج المكررة ، والتي يتم تحضيرها بالفطر والقشدة ، مع النبيذ الأحمر الثقيل. يجب أن يكون للمشروبات طعم ورائحة قوية ، وبالتالي يكون لها صدى مع طعم الدجاج ، مما يمنحك أطايب طهي لا تقاوم. مناسبة لهذه المناسبة هي كباريه فرنك ، كباريه سوفيجنون ، جبن وميرلو.
الشيء الجيد في لحم الدجاج هو أنه يمكن تحضيره بعدة طرق. لذلك لا يوجد مزيج أفضل من أجنحة الدجاج المقلية الحارة وكوب كبير مليء بالبيرة الباردة. الشيء نفسه ينطبق على شرائح الدجاج المقلية اللذيذة. إنها سريعة وسهلة التحضير ولذيذة ومناسبة للتجمع مع الأصدقاء.
الصورة: ألبينا أسينوفا
لحم دجاج لا يتحد بشكل جيد مع المشروبات الكحولية. إذا كنت لا تزال تقرر عمل هذا المزيج ، فمن الجيد أن يكون الدجاج جافًا ويتم تقديمه في شكل مقبلات.
موصى به:
يقدم المطعم برجر مع مفاجأة رومانسية لعيد الحب
عيد الحب هو اليوم الذي يتم فيه تقديم معظم الارتباطات. من هذا النمط ، استوحى أصحاب مطعم برجر في بوسطن من تضمين القائمة شطيرة خاصة مع خاتم الخطوبة في هذه المناسبة القديس فالنتين . 14 فبراير هو أحد أكثر العطلات إثارة للأزواج الشباب. في يوم عيد الحب تقريبًا ، يبدأون في الاستعداد المحموم لمفاجأة أحد أفراد أسرته.
يقدم مطعم في الولايات المتحدة دجاج بالشوكولاتة
قدم مطعم في لوس أنجلوس إنجازات جديدة في المأكولات الفاخرة ، حيث قام طهاة بارزون من المطعم الأمريكي بإعداد الدجاج المقلي بالشوكولاتة. نظرًا لنجاح الطبق غير التقليدي ، قرر أصحاب المطاعم الأمريكيون فتح مطعم خاص ، حيث تعتمد معظم الأطباق على الكاكاو.
يقدم مهرجان Vege في فارنا تقنيات طهي صحية
هذا العام أيضًا ، ستستضيف فارنا مهرجان Summer Vege. سيقام في الفترة من 16 إلى 25 يونيو في Sea Garden ، بالإضافة إلى أماكن أخرى شهيرة في المدينة. سيقوم منظمو الحدث بتعريف الضيوف على نمط الحياة النباتية وفوائدها من خلال المحاضرات والعروض التقديمية والمناقشات والعروض التوضيحية اللذيذة.
مطعم ياباني يقدم غرامات على الطعام غير المأكول
تقع هاتشيكيو في المركز الإداري لمحافظة هوكايدو - سابورو. يقدم بشكل رئيسي المأكولات البحرية والمأكولات الشهية. مفاجأة لأي عميل لم ينته من تقديم الطبق له ، هي الغرامة المضافة على الفاتورة. قال المدون ميدوري يوكوهاما ، الذي قرر مشاركة مع المستهلكين - الغرابة الشديدة لهذا المطعم.
يقدم مهرجان الجبن في سليفنيتسا الذهب الأبيض لبلغاريا
سيقام مهرجان الجبن الثاني في غضون أيام قليلة في سليفنيتسا. الحدث ، الذي يهدف إلى الترويج لمنتجات الألبان البلغارية بين السكان ، سيعقد يومي 14 و 15 مايو في القاعة الرياضية الجديدة في المدينة. من المخطط أن يتم تنظيم هذا الحدث اللذيذ في شكل معرض بازار وتقديم أفضل الإنتاج المحلي.