التغذية في التهاب المعدة المزمن

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

التهاب المعدة هو التهاب في بطانة المعدة. أشياء كثيرة يمكن أن تسبب التهاب المعدة. السبب الأكثر شيوعًا هو الإصابة ببكتيريا هيليكوباكتر بيلوري ، والتي تسبب قرحة في المعدة. أمراض المناعة الذاتية أو الاستخدام المطول للعقاقير المضادة للالتهابات ، مثل الإيبوبروفين ، يمكن أن يسبب التهاب المعدة أيضًا. يمكن أن يحدث التهاب المعدة بشكل مفاجئ (التهاب المعدة الحاد) أو تدريجيًا (التهاب المعدة المزمن).

العلامات والأعراض

أكثر أعراض التهاب المعدة شيوعًا هي اضطراب المعدة والألم. الأنواع الأخرى الممكنة هي:

• الهضم (عسر الهضم)

• حرقة من المعدة

• ألم المعدة

• السقطات

• فقدان الشهية

• غثيان

• القيء ، ربما بسبب الدم أو من مادة تشبه القهوة المطحونة

• براز داكن اللون

يمكن أن يحدث التهاب المعدة بسبب العدوى أو الالتهاب أو أمراض المناعة الذاتية ، حيث يهاجم الجهاز المناعي المعدة عن طريق الخطأ أو عودة تدفق الصفراء من المعدة (ارتداد الصفراء). يمكن أن يحدث التهاب المعدة بسبب اضطراب في الدم يسمى فقر الدم الخبيث.

يمكن أن يساعد إجراء تغييرات في نمط الحياة ، مثل تجنب تناول الكحول على المدى الطويل والعقاقير المضادة للالتهابات والقهوة والمخدرات ، في الوقاية من التهاب المعدة والمضاعفات التي تصاحبها (مثل القرحة الهضمية). قلل من التوتر من خلال تقنيات الاسترخاء - يمكن أن تساعد اليوجا والتأمل أيضًا.

للتعامل مع التهاب المعدة المزمن ، تناول الأطعمة الغنية بالألياف والأطعمة التي تحتوي على مركبات الفلافونويد مثل التفاح والكرفس والتوت (بما في ذلك عصير التوت البري) والبصل والثوم والشاي ، والتي يمكن أن توقف تطور هيليكوباكتر بيلوري. تجنب الأطعمة الغنية بالدهون. أظهرت الدراسات أن ارتفاع الدهون في الطعام يزيد من التهاب الغشاء المخاطي في المعدة.

لتقليل أعراض التهاب المعدة المزمن ، تناول الأطعمة التالية:

• تناول الأطعمة المضادة للأكسدة ، بما في ذلك الفواكه مثل التوت الأزرق والكرز والخضروات مثل الطماطم والفلفل.

• تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والكالسيوم ، مثل اللوز والفول والحبوب الكاملة والخضروات ذات الأوراق الداكنة مثل السبانخ والملفوف والأعشاب البحرية.

• تجنب الأطعمة المكررة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والسكر.

• تناول اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والتوفو (حليب الصويا إذا لم تكن تعاني من الحساسية) أو الفول للحصول على البروتين.

• استخدم الزيوت الصحية ، مثل زيت الزيتون.

• تقليل أو التخلص من الأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في المخبوزات مثل البسكويت والكعك والبطاطس المقلية وحلقات البصل والكعك والأطعمة المصنعة والمارجرين.

• تجنب المشروبات التي يمكن أن تهيج بطانة المعدة أو تزيد من إنتاج الأحماض ، بما في ذلك القهوة (مع أو بدون الكافيين) والكحول والمشروبات الغازية.

• اشرب 6-8 أكواب من الماء المصفى يوميًا.

يمكن أن تساعد المكملات التالية في صحة الجهاز الهضمي:

• فيتامينات متعددة تحتوي على فيتامينات مضادة للأكسدة أ ، ج ، هـ ، فيتامينات وعناصر نادرة مثل المغنيسيوم والكالسيوم والزنك والسيلينيوم.

• أحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل زيت السمك ، 1-2 كبسولة أو 1 ملعقة كبيرة من الزيت 2-3 مرات في اليوم ، يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب.

• مكملات البروبيوتيك (التي تحتوي على اكتوباكيللوس اسيدوفيلوس). يمكن أن تساعد البروبيوتيك أو البكتيريا "الصديقة" في الحفاظ على التوازن في الجهاز الهضمي بين البكتيريا الجيدة والسيئة. يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة أو الذين يتناولون أدوية منشطة للمناعة تناول البروبيوتيك فقط تحت إشراف الطبيب.

تعتبر الأعشاب عمومًا طريقة أكثر أمانًا لتعزيز قوة الجسم والتعامل مع أعراض التهاب المعدة المزمن. يوصى باستخدام الأعشاب التالية:

• أظهرت بعض الدراسات الأولية أن التوت البري يمكن أن يمنع نمو هيليكوباكتر بيلوري في المعدة.

• اليانسون. يمكن أن يؤدي استهلاك شاي اليانسون إلى تحسين أعراض التهاب المعدة المزمن بشكل كبير.

• عرق السوس - 3 مرات في اليوم ، مضغ هذه العشبة قبل ساعة أو ساعتين من الوجبة ، يمكن أن يساعد في الحماية من تلف المعدة.

• نعناع. يمكن أن يساعد شاي النعناع 2-3 مرات يوميًا في تخفيف الأعراض.