إندريش

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

إندريشيتو هي شجيرة دائمة الخضرة بأوراق تشريح بعمق وأزهار وردية ذات رائحة محددة بدقة. يستخدم الزيت العطري على نطاق واسع في صناعة العطور ومستحضرات التجميل والمعلبات ، وكذلك لإنتاج المشروبات الروحية ، لما له من رائحة لطيفة. عادة ما تستخدم الأوراق والقمم ذات الساق والزهور من indrishe - بشكل أساسي على شبه شجيرة إندريش من عائلة Zdravtsov. إنه هجين ولا يحدث برية.

في الواقع ، indrisheto هي شجيرة دائمة الخضرة من عائلة Geraniaceae. في بلدنا ، يُزرع indrishe للحصول على الزيت العطري كمحصول سنوي ، ولأغراض الديكور - باعتباره معمرًا. نظام جذر indrishe متفرع بشدة ، خشبي ، ملتحي ، يخترق التربة بعمق من 15 إلى 60 سم. له سيقان منتصبة ، متفرعة ، بارتفاع يتراوح بين 100-120 سم. الأجزاء مغطاة بشعر غدي.

نباتيا إندريش هو أقرب إلى إبرة الراعي ، وفي التطبيق هو أقرب إلى إبرة الراعي العادية. وطنه هو جنوب إفريقيا ، حيث لا يزال يعيش في موائل طبيعية. يُزرع كنبات للزينة وفي العديد من البلدان يُزرع للزيوت الأساسية - جنوب وشمال إفريقيا وجنوب أوروبا وجنوب ووسط آسيا. يزرع في مناطق واسعة نسبيًا في بلغاريا ، الجزائر ، إيطاليا ، إسبانيا ، الهند ، المغرب ، اليابان ، روسيا ، جورجيا ، أرمينيا. تم إحضارها إلى أوروبا حوالي عام 1690 ، وفي عام 1819 تم الحصول على الزيت العطري في فرنسا لأول مرة.

بدأ الفرنسيون إنتاج النفط تجاريًا في أوائل القرن التاسع عشر ، واليوم يأتي جزء كبير من إنتاج العالم من هذا الزيت من جزيرة ريونيون (بوربون سابقًا) ، وهي جزيرة استوائية تقع في جنوب غرب المحيط الهندي.

نمت في المنزل ، إندريش هو عطر بسبب زيوته العطرية العطرية وأكثر من ذلك. تفرز الزهرة الخلايا النباتية التي لها تأثير ضار على البكتيريا. لا تحظى رائحة إندريشيتو بشعبية على الإطلاق مع العث والذباب والبعوض ، لذلك يطلق عليها موهوجون في بعض المناطق. تقليديا ، استخدمته النساء لصنع صابون التواليت أو المستحضرات أو وضعه في الماء الذي يغسلن به كعطر.

تكوين indrisheto

الجزء العلوي من إندريش يحتوي على كمية كبيرة من مادة البوليفينول والزيوت الأساسية وفيتامين ج ومقدمة لفيتامين أ. تستخدم السيقان الصغيرة المورقة التي تحمل أوراقًا وأزهارًا عطرية تحتوي على 0.1 - 0.3٪ زيت أساسي (Herba Pelargonii rosei).

لاستخراج الزيت العطري ، يتم استخدام نوعين آخرين من indrishe - مسكر وعطر. يحتوي الجزء الموجود فوق سطح الأرض من ورد الورد على ما يصل إلى 0.25٪ زيت أساسي ، ومواد بوليفينول ، إلخ.

عادة ما يتم استخدام المواد الخام من indrishe طازجة ، لأنه عند التجفيف تضيع الرائحة ويقل محتوى الزيت العطري من Indrishe بشكل كبير. يحتوي Indrisheto على مواد تشبه عمل الأنسولين وتسبب انخفاضًا حادًا في السكر الأنبوبي. في هذه الحالة ، لا ينصح بالتطبيب الذاتي.

الزيت العطري إندريش يتم الحصول عليها عن طريق التقطير بالبخار. المواد الموجودة فيه قريبة من تلك الموجودة في الزيت العطري لزهرة كازنلاك ، لذلك لها رائحة مماثلة. هذا الزيت مقلد شائع لزيت الورد الحقيقي. يُعرف زيت Indrishe الأساسي في التجارة باسم "Tereshe" وهو سائل أخضر شاحب.

تخزين Indrishe

يتم استخدام المواد الخام للإندريش طازجة ، لأنه عند تجفيف العشب ، يتم فقد جزء كبير من الرائحة ، وكذلك يتم تقليل محتوى الزيت العطري.

إندريش في الطبخ

يشتهر indrisheto في بلدنا بأنه أحد المكونات التي لا غنى عنها والشعبية للمربى والمربى والمربى ، وخاصة تلك الموجودة في السفرجل أو الخوخ.حتى جداتنا استخدمن الرائحة الفريدة التي تعطيها المربى لإثارة الشهية.

ينمو المضيفون من جميع أنحاء العالم بسبب الرائحة اللطيفة لجذعها وأوراقها ، مما يجعلها من التوابل المفضلة للمربى والكومبوت. غالبًا ما يستخدم عصيره كبديل للفانيليا في الكعك. عادة ورقة واحدة من indrishe تكفي لجران واحد من الكومبوت. يقدر الرجال فضائل indrishe من خلال تخمير النبيذ وبراميل البراندي معها. يكتسب البراندي رائحة طيبة إذا تم وضع مجموعة من أوراق indrishe في وعاء الطهي.

فوائد indrisheto

إندريشيتو في غرفتنا ، بالإضافة إلى الرائحة والجو اللطيفين ، له تأثير مفيد على الجهاز العصبي - ينعش وينشط ويخفف من التعب والتوتر. إلى جانب الرائحة اللطيفة التي ينبعث منها ، فإنه يطلق أيضًا مواد تطهر الغرفة بشكل طبيعي. تسمى هذه المواد مبيدات النبات وتقتل الميكروبات والفيروسات في الهواء في وقت قصير نسبيًا.

لطالما استخدم الطب الشعبي والأدوية العشبية إندريشا لتحسين الهضم ، وعلاج الإسهال المستمر ، كعامل جيد لتقوية الأوعية الدموية والمرقئ - فعال بشكل خاص في نزيف الرحم المستمر.

يوصي الطب الشعبي البلغاري بالأدوية من إندريش لعلاج مرض السكر عند كبار السن واضطرابات القلب وارتفاع ضغط الدم والسعال الجاف مع الانفلونزا والتهاب الحنجرة عند الاطفال. هذه المستحضرات مقوية ممتازة بعد مرض شديد طويل الأمد وللتغلب على إجهاد الربيع. في مثل هذه الحالات ، يتم تطبيق إندريشا داخليًا.

يسمح العمل المحلي الجيد المضاد للميكروبات والمضاد للالتهابات لـ indrisheto بالتطبيق الخارجي للأوراق أو عصير النبات المسحوق في شكل يغسل ومخالب. التأثير جيد جدًا للالتهابات الجلدية التي يصعب التئامها والجروح القيحية. ينصح بالاستنشاق للأرق والاكتئاب العصبي واضطرابات القلب. رائحة إندريشيتو باردة وناعمة وتساعدك على النوم بشكل أسرع ، لذلك يتم وضعها في أحواض الاستحمام.

الطب الشعبي مع إندريش

بعد المرض والتعب: يخلط 200 جرام من العسل أو الجلوكوز السائل مع عصير 3-4 حبات ليمون ، مع قشرتها المبشورة ناعماً ، 20 ورقة طازجة مهروسة من إندريش و 30 حبة لوز أو جوز مطحون. احفظي الخليط في وعاء مغلق بإحكام في مكان بارد. خذ 1 ملعقة كبيرة في الصباح - 30 دقيقة قبل الإفطار.

ضد مرض السكري وضغط الدم المرتفع يوصى بتناول 2-3 أوراق مغلفة طازجة أو 6-9 أوراق مجففة قبل الأكل بـ 30 دقيقة.

مع سعال قوي وجاف ومهيج ضعي 2-3 أوراق إندريش ، 2-3 ملاعق كبيرة من الريحان ، 2-3 حبات جوز مطحون (مع القشرة) ، التي تُغلى في 500 مل من الماء لمدة 5 دقائق. يشرب ديكوتيون المحضر بهذه الطريقة 3-4 مرات في اليوم ، محلى بسكر السماء أو العسل.