2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
من المرجح أن يكون الطلاب الذين تكون مدارسهم قريبة جدًا من مطاعم الوجبات السريعة أكثر عرضة للإصابة بالسمنة من الطلاب الذين تبعد مدارسهم ربع ميل أو أكثر ، وفقًا لدراسة أجريت على ملايين الطلاب أجراها خبراء اقتصاديون في جامعة كاليفورنيا وجامعة كولومبيا.
تهدف الدراسة إلى تحديد ما إذا كان القرب الجغرافي من مطاعم الوجبات السريعة قد يكون ذا صلة ويسبب السمنة.
كانت العينة كبيرة ، امتدت لما يقرب من عشر سنوات وتتضمن معلومات جغرافية مفصلة تمكن الباحثون من ملاحظة مستويات السمنة بين الطلاب في نفس المدرسة قبل وبعد فتح مطعم للوجبات السريعة في مكان قريب.
بعد التعديل مع مجموعة واسعة من المتغيرات ، بما في ذلك الدخل والتعليم والعرق ، وجد الباحثون أن مستويات السمنة كانت أعلى بنسبة 5٪ بين الطلاب الذين كانت مدارسهم بها مطاعم بيتزا أو برغر أو مؤسسات أخرى قريبة. الوجبات السريعة ، مقارنة بالطلاب الملتحقين بالمدارس البعيدة عن هذه المؤسسات.
قال إنريكو موريتي ، أستاذ الاقتصاد بجامعة كاليفورنيا وأحد المشاركين في الدراسة: "نحن مقتنعون تمامًا بأن هذه تقييمات موثوقة وموضوعية لتأثير الوجبات السريعة على بدانة المجموعة التي نركز عليها". المؤلفون.
وقال أيضًا إنه لم يتضح من النتائج سبب تأثر الطلاب الموجودين بالقرب من مطاعم الوجبات السريعة فقط.
"قد يكون هذا بسبب حقيقة أن الطلاب لا يحبون الذهاب بعيدًا. ربما ليس لديهم وقت كاف لتناول الغداء أو أنه مجرد تأثير الإغراء الذي لديهم أمام أعينهم مباشرة."
حلل جزء آخر من الدراسة بيانات ملايين النساء الحوامل في نيوجيرسي وميتشيغان وتكساس على مدى 15 عامًا. بعد تعديل عدد من المتغيرات ، وجد الباحثون أن النساء اللواتي يعشن على بعد نصف ميل من مطعم للوجبات السريعة كن في خطر متزايد لاكتساب أكثر من 20 رطلاً أثناء الحمل مقارنة بأولئك اللائي يعشن في أماكن أبعد.
نظرًا لأن العديد من النساء لديهن طفل آخر ، فقد تمكن الاقتصاديون من توثيق زيادة الوزن خلال الحمل التالي بعد افتتاح مرفق جديد في مكان قريب.
تقول كيلي براونيل ، مديرة مركز سلوك الأكل والسمنة في جامعة ييل ، إن الدراسة تقدم دليلاً على أن ما يسمى تساهم مطاعم الوجبات السريعة في مشكلة السمنة وخاصة عند الأطفال.
قال السيد براونيل: "إن تخطيط القوانين التي تحظر مطاعم الوجبات السريعة القريبة من المدارس هو على الأرجح خطوة نحو حماية صحة الأطفال".
موصى به:
الوجبات السريعة تتفوق على الوجبات الغذائية الطويلة
انسَ الأنظمة الغذائية الطويلة والمؤلمة - وفقًا لدراسة جديدة ، تعتبر الوجبات السريعة أكثر فاعلية من غيرها. أجرى الدراسة باحثون أستراليون درسوا 200 شخص ، وكان جميع المشاركين في الدراسة يعانون من السمنة المفرطة. قسم الباحثون هؤلاء المتطوعين إلى مجموعتين من 100 شخص.
مطاعم الوجبات السريعة تخطط لاحتجاجات حاشدة
يستعد مسؤولو الوجبات السريعة لاحتجاجات حاشدة في 33 دولة يوم 15 مايو. يدفع العمال من أجل زيادة الأجور وتحسين ظروف العمل. وستقام مظاهرات مفتوحة في أكثر من 150 مدينة أمريكية ، وسينضم إليها موظفو السلاسل في اليابان والبرازيل والمغرب وإيطاليا.
سلسلة مطاعم الوجبات السريعة تكذب أنها تصنع شطائر الجبن
أعلنت هيئة حماية المستهلك أن سلسلة من مطاعم الوجبات السريعة مهددة بغرامة كبيرة لأنها تخدع عملائها لأنها تضع الجبن الأصفر في السندويشات التي تقدمها. بعد فحص في الموقع ، اتضح أن السندويشات ، التي تم الإعلان عنها على اللوحة المضيئة وعلى نافذة الموقع كسندويشات مع الجبن الأصفر ، كانت في الواقع بديلاً عنها - الجبن المذاب.
دخل موظفو مطاعم الوجبات السريعة في إضراب
طالب العاملون في سلاسل الوجبات السريعة في الولايات المتحدة بزيادة رواتبهم من 7.25 دولارًا في الساعة إلى 15 دولارًا في الساعة. تم تنظيم الإضرابات في سلاسل مطاعم ماكدونالدز الكبيرة وبيتزا هت وكنتاكي. تحذر النقابات من أنه إذا لم يتم تلبية مطالب الموظفين ، فسيكون ذلك أحد أكبر الإضرابات في تاريخ الصناعة.
تم حظر الإعلان عن الألعاب في مطاعم الوجبات السريعة
لطالما انتهكت المؤسسات الأمريكية القانون الأمريكي ، حيث ركزت الإعلانات على الألعاب في قائمة الأطفال بدلاً من الطعام نفسه. وفقًا لمتطلبات التسويق في الولايات المتحدة ، يجب أن تركز الإعلانات الغذائية على الطعام وليس على المكافآت. عند تحليل الإعلانات ، تمت مقارنة إعلانات الأطفال وتلك الخاصة بالكبار.
