2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
التبخير من الطرق الصحية جدا! !!
لماذا ا؟ عادة لأن البهارات لا تستخدم مباشرة والأطباق المحضرة بهذه الطريقة أخف وأسهل في الهضم.
هذه طريقة بسيطة ومناسبة بشكل خاص لطهي الخضار والأسماك. لا ينصح بطهي اللحوم ، حيث يلزم درجات حرارة أعلى في تحضير اللحوم ، والتي لا تشتت العصائر التي تحتوي عليها.
من بين الخضروات الأكثر ملاءمة للطبخ الخضار الورقية والخضروات اللحمية - الكوسة والجزر. يمكن تحضير البطاطس بدون تقشير للحفاظ على النشا والقيمة الغذائية القصوى.
ما هو المبدأ الأساسي للطبخ بالبخار؟
يُطهى الطعام فقط بالبخار ، الذي يتم إنشاؤه بواسطة الماء المغلي ولا يتلامس بشكل مباشر ويكون بدرجة حرارة ثابتة وليست عالية (على عكس قدر الضغط ، على سبيل المثال). وبهذه الطريقة يتم تجنب الخسائر الكبيرة في المعادن والفيتامينات والمغذيات.
أسرار البخار المثالي؟
• توجد أواني خاصة للطهي "بالبخار" مرتبة فوق بعضها البعض. في الواقع ، ما تحتاجه هو مجرد قدر وشبكة وغطاء - أو أي شيء آخر يسمح لك بالحفاظ على الطعام مرتفعًا فوق الماء ؛
• لا يتم وضع الطعام مسبقًا ، ولكن عندما يغلي الماء ؛
• يجب ألا يلمس الماء الطعام أثناء الطهي.
• تأكد من وضع الغطاء أثناء الطهي واحرص على عدم حرق نفسك عند رفع الغطاء ؛
• إزالة الخضراوات عندما تنضج: سيحافظ ذلك على الرائحة والمظهر الأكثر جاذبية.
• إذا كنت تريد نقل طعم خاص وتقرر طهي الطعام ، فقم بتذوق الماء بالليمون والنبيذ والخل والتوابل التي تختارها.
موصى به:
بعض النصائح لتناول فطور صحي
على الرغم من عدم اعتيادك على تناول وجبة الإفطار ، ابدأ تدريجيًا في توعية عقلك وجسمك بأن وجبة الإفطار هي حقًا أهم شيء في اليوم. يشحن الجسم بالطاقة التي يمكن حرقها بسهولة خلال النهار. يعد تخطي الوجبة الأولى من اليوم خطأً يرتكبه الكثير من الناس يوميًا.
نظام غذائي صحي يومي
الحفاظ على صحتك اليومية صحية حمية هي طريقة رائعة للحفاظ على لياقتك وإجراء تغييرات مفيدة في نظامك الغذائي ، كما أنها تساهم في نمط حياة كامل وصحي. اعرف أولوياتك الخطوة الأولى في إنشاء نظام غذائي صحي هي أن تعرف بالضبط ما تريد الخروج منه ، والأهم من ذلك ، ما هو بالضبط ما هو صحي بالنسبة لك.
10 أطعمة لبنكرياس صحي
البنكرياس مهم جدًا لجسمنا وتعتمد عليه العديد من وظائف الجسم. يشارك هذا العضو في وظيفتين حيويتين في الجسم: الجهاز الهضمي والهرموني. ينتج إنزيمات تشارك في هضم الطعام والهرمونات التي تنظم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. أي ضرر يلحق بالبنكرياس يؤدي إلى عواقب وخيمة وعلاج طويل الأمد وأحيانًا مدى الحياة.
ما هي الدهون التي لها مكان في نظام غذائي صحي؟
الدهون هي أكبر مصدر لحرارة الجسم ، كما أنها تشارك في عمليات الأكسدة والاختزال في الجسم ، وفي عمل الغدد الصماء ، تحمي الجسم من البرودة والكدمات. الدهون من أصل حيواني ونباتي ، 1 غرام من الدهون يعطي حوالي 9. 3 سعرات حرارية. الاحتياج اليومي للدهون في المناخ المعتدل هو 60-80 جرامًا وفي البرد 120-130 جرامًا.
نظام غذائي صحي للمراهقين
إذا كان لديك مراهقون في منزلك أو كنت مراهقًا ، فإن الوعي الجيد بالنظام الغذائي المناسب لهذا العمر يعد نقطة مهمة للغاية. لا يزال لدى المراهقين الكثير لينموهم ويحتاجون إلى تناول الكثير من العناصر الغذائية للحصول على القوة للمدرسة والرقص وكرة القدم والخروج مع الأصدقاء وكل تلك الأشياء التي تشكل جزءًا من حياتهم.
