نحتفل باليوم العالمي لكعكة البقان

فيديو: نحتفل باليوم العالمي لكعكة البقان

فيديو: نحتفل باليوم العالمي لكعكة البقان
فيديو: فطيرة البقان الامريكية ( حرفيا بتدوب دوب ،، البيكان )(Pecan Pie Recipe !Holiday Christmas Pecan Pie) 2024, شهر نوفمبر
نحتفل باليوم العالمي لكعكة البقان
نحتفل باليوم العالمي لكعكة البقان
Anonim

طعم قطعة كعكة بالجوز لا يمكن نسيانها ، واليوم يجب ألا تفوتك فرصة تحضير وتناول هذه الكعكة ، لأن 22 أغسطس تم وضع علامة على أنه اليوم العالمي لكعكة الجوز ، المعروف أيضًا باسم البقان.

كعكة البقان تبدو فطيرة البقان متشابهة تمامًا في المظهر مع الكعك وتذكرنا بتقاليد الولايات الجنوبية ، حيث يتم تقديمها دائمًا مع كوب من الشاي المثلج.

لسكان تكساس قطعة كعكة مع جوز البقان يرتبط بأمريكا تمامًا مثل فطيرة التفاح والألعاب النارية ليوم 4 يوليو. في هذه الحالة ، يحبون تزيينها بالآيس كريم أو الزينة لجعلها أكثر حلاوة.

على عكس معظم أنواع الكعك ، فإن تلك التي تحتوي على الجوز أخف بكثير ، وعلى الرغم من أن وصفتها لا تستخدم صودا الخبز ، فإن العجين رقيق تمامًا.

الوصفة التقليدية ل كعكة الجوز الأمريكية يتضمن 12 بيضة ، 2 كوب شاي سكر بني ، 3 أكواب شاي البقان ونصف ملعقة كبيرة من فتات الخبز ونصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا.

يتم فصل الصفار عن البياض بإضافة السكر والجوز وفتات الخبز والفانيليا إلى الصفار حتى يتم الحصول على خليط متجانس. ثم يضاف بياض البيض المخفوق شيئا فشيئا.

تُخبز العجينة الناتجة لمدة 20-30 دقيقة عند 180 درجة مئوية. عندما تصبح جاهزة ، يمكنك تزيينها بالإضافات المفضلة لديك أو السكر البودرة فقط.

موصى به: