سافو

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

سافو / سافو / يأتي من المناطق الشمالية من أفريقيا ، بما في ذلك نيجيريا وأنغولا وزائير والكاميرون والكونغو والجابون وغيرها. يحتوي على الكثير من البروتين والدهون الثلاثية والأحماض الدهنية والعديد من الفيتامينات والمعادن. إنها شجرة دائمة الخضرة بها ثمار أرجوانية كبيرة. بعض الناس يسمونه زيت الفاكهة.

تكوين صافو

يحتوي سافو على الكثير من الأحماض الأمينية والألياف. يوجد ما يقرب من 15 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام من الفاكهة وتقريبًا نفس عدد الكربوهيدرات. وهو مصدر كبير للطاقة - أكثر من 600 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

كما أنه يحتوي على معادن مثل البوتاسيوم للجهاز القلبي الوعائي ولتنظيم الماء ، والمغنيسيوم للأعصاب والدماغ ، والكالسيوم لصحة العظام وتنظيم القاعدة الحمضية.

يحتوي على مضادات الأكسدة القوية. يوجد أكثر من 25 مجم من فيتامين سي في 100 جرام من الفاكهة. ويوجد أكثر من 700 مجم من فيتامين أ في كل 100 جرام. كلاهما مهم للقضاء على الجذور الحرة والوقاية من السرطان.

تحتوي زيوت سافو على حمض اللينوليك وحمض الستيرويد وحمض الأوليك وحمض البالمتيك ، والتي تعتبر مهمة لنظام القلب والأوعية الدموية. يحتوي سافو على مادة التانينات ، والصابونين ، والفلافونويد ، والقلويدات ، والتي تعتبر مهمة أيضًا للصحة والحيوية. تم استخدام أوراق الشجرة وجذورها في علاج الزحار والتهاب اللوزتين.

يحتوي Safu أيضًا على أكثر من 45٪ من زيوت الطعام والكثير من البروتين ، على غرار الأفوكادو. يعتقد البعض أنه يمكن حصاد أكثر من 8 أطنان من الزيت من نصف هكتار من أشجار الصافو ، وبالتالي وقف المجاعة في العديد من البلدان.

فوائد Safu

يمكن أن تؤكل صافو نيئة وكذلك مطبوخة ، وتستخدم أيضًا كعلف للحيوانات. هناك بعض الاهتمام في صناعة مستحضرات التجميل باستخدام زيت سافو المليء بمضادات الأكسدة. يصف البعض سافو بأنه منجم ذهب للتغذية والصحة ، والذي لم يتم بعد بحثه بشكل كافٍ.