2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
سابوت هي فاكهة غريبة وغير معروفة في بلادنا. في الأصل من المكسيك ، ولكن باستثناء أمريكا الوسطى ، سبوت ينمو في بليز وغواتيمالا وبنما والإكوادور وفنزويلا والولايات المتحدة وغيرها. ويسمى أيضا "المشمش الكاريبي" بسبب طعمه وتكوينه المتشابهين.
حتى الأزتيك والمايا نما السابوت وعصروا الزيت من الحجر ، مستخدمينه كعامل مضاد للالتهابات ، وفركته النساء في شعرهن.
الشجرة سبوت دائم الخضرة ويصل ارتفاعه إلى 15 مترًا. يمكن أن تصل الأنواع غير المزروعة إلى 40 مترًا. قشر الثمرة مشعر وبني ، يشبه إلى حد ما قشر الكيوي.
داخل سبوت ناعم وبرتقالي. الحجر صلب وكبير نسبيًا على خلفية الفاكهة ليست كبيرة جدًا.
الفاكهة مهمة جدًا للهنود في المكسيك وأوروبا الوسطى لدرجة أنهم يتركون الشجرة سليمة عند تنظيف نباتات البن.
تكوين السابوت
سابوت مصدر ممتاز للفيتامينات C و E و B6. يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم وبيتا كاروتين وكمية كبيرة من الألياف والريبوفلافين والنياسين وحمض التريتربين. تدين Sapote بخصائصها إلى Squalane ، الموجود في الزيت.
اختيار وتخزين همسات
لا يتم توزيع هذه الفاكهة الغريبة في شبكة متاجرنا ، ولكن في المتاجر المتخصصة يمكنك العثور على زيت السابوت القيّم ، والذي له عدد من الفوائد. زيت السابوت العضوي غالي الثمن نسبيًا - تكلفة 50 مل حوالي 20 ليفًا (BGN).
على الرغم من أن الفاكهة لم تحظى بشعبية كبيرة بعد سبوت لديها كل الصفات لتصبح واحدة من السوبرفواكه الجديدة وهي مسألة وقت فقط قبل أن تكتسب الشهرة.
همسات الطبخ
عادة ما يأكله السكان المحليون مباشرة من اليد أو يغرفونه بملعقة من الفاكهة المقطعة إلى أنصاف. في المناطق الحضرية ، يصنع مربى البرتقال من لب السابوت أو مجمداً من أجل شربات. يستخدم اللب أيضًا كحشو في تحضير جبن الجوافة.
فوائد السابوت
بالتأكيد جميع أجزاء شجرة السابوت لها تأثير علاجي. تسهل بذور الفاكهة عملية الهضم ، والزيت له تأثير مدر للبول ، كما أن مغلي اللحاء يوقف السعال. يزيل عصير لحاء الشجرة البثور ويوقف نمو فطريات الجلد.
في المكسيك ، غالبًا ما يتم خلط زيت السابوت بزيت الخروع لتقوية الشعر. أكدت التجارب السريرية التي أجريت في عام 1970 أن زيت السابوت كان فعالاً في تساقط الشعر الناجم عن التهاب الجلد الدهني.
في كوبا ، يتم استخدام ضخ بذور السابوت كوسيلة لغسل العيون. في المكسيك ، يتم نقع قشور البذور في النبيذ ويتم استخدام التسريب الناتج لأمراض الكلى والروماتيزم. يقدر الأزتيك السابوت بشكل كبير بسبب آثاره المفيدة على الأشخاص المصابين بالصرع.
همسات في مستحضرات التجميل
سابوت تدين صفاته القيمة إلى نبات السكوالين الموجود في الزيت المستخرج من الجوز. هذا المكون نفسه هو أساس زيت الأرغان المألوف لدينا
يحتوي Squalane على تأثير مضاد للجراثيم ممتاز ، ويقوي بعمق الطبقة القرنية للبشرة ويسهل اختراق الجلد للمكونات النشطة الأخرى.
الزيت من سبوت ينعم البشرة ويجعلها مرنة ، ويحد من فقدان الماء في البشرة ، ويعطي مظهرًا جديدًا وصحيًا للشعر والبشرة.
زيت الجوز Sapote ليس بأي حال من الأحوال أدنى من زيت الأركان من حيث تأثيره على الشعر. لهذا السبب ، هناك عدد من شركات مستحضرات التجميل التي تنتج سلسلة للشعر الجميل بخلاصة الفاكهة الغريبة.
