هل قشور الموز والكيوي مفيدة؟

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

اترك مقشرة الفاكهة عندما تخطط لتناول موزة أو كيوي. يحتوي قشر هذه الفاكهة على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات القيمة التي يمكنك التخلص منها للتو.

كما تحمي المادة الموجودة في قشر بعض الفاكهة من الأمراض الخطيرة. اللحاء ليس المصدر الوحيد للعناصر الغذائية التي نتجاهلها. السيقان واللب غنية بالمواد الغذائية ومفيدة للغاية.

العديد من الفواكه والخضروات أفضل إذا تم تناولها بدون تقشير. يكفي غسلها في وقت مبكر وبالتالي الحفاظ على صفاتها ، حيث يتم استكمال الفائدة الغذائية لجزء من المنتج بجزء آخر.

في الموز ، يعتبر مستخلص القشر من مضادات الاكتئاب الرائعة ، حيث تحتوي هذه الفاكهة على نسبة عالية من السيروتونين. كما أنها جيدة للبصر بسبب مادة اللوتين المضادة للأكسدة.

يوصى بغلي قشور الموز لمدة 10 دقائق وتصفيتها وشربها مبردة. يمكن أيضًا صنع النكتار عن طريق وضع القشرة المطبوخة مسبقًا في العصارة. قشور الموز المجففة لذيذة جدًا إذا تمت إضافة القليل من السكر أثناء العملية.

قشر الكيوي مفيد جدا. بالإضافة إلى كونه مليئًا بمضادات الأكسدة ، فإنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للحساسية. بالمقارنة مع الداخل ، يحتوي اللحاء على ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة ، كما أنه يقضي على الميكروبات المسببة للأمراض مثل المكورات العنقودية وغيرها التي تسبب تسمم المعدة.

لأنه سيكون من الصعب جدًا وغير السار تناول الكيوي مع القشر ، ضعه في الخلاط واشرب الرحيق المحضر بهذه الطريقة.

كما أن قشر ثمار الحمضيات غني جدًا بمضادات الأكسدة ، مثل الفلافونويد الفائق ، مما يقلل بشكل كبير من مستوى الكوليسترول السيئ. محتواها في اللحاء 20 مرة أكثر من الداخل.

عند عمل عصير الحمضيات ، ضعي القشر في العصارة. قبل ذلك ، اغسله جيدًا ، لأنه أثناء النقل يتم معالجة اللحاء بالعديد من المواد الحافظة.

يوصى أيضًا بتناول الأناناس مع القشر. بالإضافة إلى الألياف وفيتامين C ، فإن قشر الأناناس غني بالبروميلين - وهو إنزيم يحمي المعدة ويساعد على تسريع عملية الهضم.

القشر صعب للغاية ولكي لا يفقد مكوناته المفيدة ، يمكن تكسيره وطحنه في الخلاط إلى اللب وبالتالي يكمل الفاكهة.