2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الروبارب نبات ذو رائحة منعشة مثيرة للاهتمام. قلة من الناس يعرفون عن أكثر تطبيقاتها روعة - في الكعك. يمنحها حشوة خضراء اللون ، مع طعم غير عادي وآسر مع حموضة خفيفة.
كعك الراوند يسهل تمييزها. سارت الامور بشكل جيد مع دقيق القمح الكامل والسكر البني والبندق وخاصة الفراولة. النتيجة ليست أحلى ، ولكن من ناحية أخرى لديها ذلك الوريد المر الذي يصبح إما المفضل لديك في اللحظة الأولى ، أو أنك تنكره إلى الأبد.
فطيرة بالراوند والفراولة
المنتجات المطلوبة: 1/2 ملعقة صغيرة. (125 جم) زبدة ، 250 جم راوند ، 250 جم فراولة ، 2 ملعقة صغيرة. دقيق ، 1 بيكنج بودر ، 1 ملعقة صغيرة. سكر ، 4 بيضات ، 1 فانيليا.
للفتات: 125 جرام زبدة ، نصف ملعقة صغيرة. سكر ، ملعقة صغيرة. دقيق ، 1 فانيليا.
طريقة التحضير: تذوب الزبدة. سويًا مع السكر ، اخفقي بالخلاط. أضف بيضة واحدة في كل مرة ، واضرب باستمرار. نخل الدقيق مع البيكنج بودر والفانيليا. أضف إلى المزيج السائل مع التحريك المستمر.
يتم غسل الراوند وتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات. تقطع الفراولة إلى قطع.
صينية مستطيلة مبطنة بورق الخبز. يُسكب المزيج فوقه ، ويوزع بالتساوي. يُغطى بالراوند المفروم والفراولة.
يتم تحضير الفتات عن طريق خلط الزبدة الباردة والصلبة والدقيق والسكر والفانيليا بيديك. يجب الحصول على قطع تشبه الفتات. يتم توزيعها على الكعكة. اخبزيها في فرن محمى بزاوية 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة. يصبح جاهزًا عندما يكتسب لونًا ذهبيًا قليلاً.
كعكة الراوند مع الجبن القريش
المنتجات الضرورية:
للعجين: 400 جرام دقيق ، 160 جرام سكر ، 1 صفار بيضة ، 250 جرام زبدة باردة ، قليل من الملح.
للقشدة: 100 جرام راوند ، 500 جرام جبن قريش ، 5 صفار بيض ، 6 بياض بيض ، 1 ملعقة كبيرة. نشاء ، 180 جرام سكر ، 1 كيس فانيليا سكر.
طريقة التحضير: اخلطي الدقيق والسكر وصفار البيض والملح والزبدة في وعاء عميق. تخلط بالخلاط أو السلك حتى تحصل على عجينة متفتتة.
يتم توزيع العجين الناتج في طبق خبز عميق مدهون بالزبدة. اخبزيها على حرارة 160 درجة بمروحة لمدة 15 دقيقة.
يتم تنظيف الراوند وتقطيعه إلى شرائح. يرش مع القليل من السكر ويترك جانبا. يخفق بياض البيض مع 50 جم من السكر. يتم خلط اللبن الرائب مع باقي السكر وسكر الفانيليا وصفار البيض والنشا للحصول على خليط متجانس. أضيفي بياض البيض المخفوق ببطء.
ينتشر الراوند على الرغيف المخبوز. انشر خليط اللبن الرائب على الوجه. تُخبز الكيكة لمدة 35-40 دقيقة على نفس درجة الحرارة حتى تصبح جاهزة. إذا بدأ يتحول إلى اللون البني ، غطه بورق الألمنيوم.
موصى به:
الخضار النشوية وغير النشوية
تعد الخضروات النشوية وغير النشوية جزءًا مهمًا من قائمتك. تمد الخضار الجسم بالعديد من المعادن والفيتامينات والألياف وقليل من السعرات الحرارية. الفرق بين نوعي الخضار هو كمية النشا التي يحتويانها. تحتوي الخضروات النشوية على كمية أكبر من النشا ، على التوالي ، تحتوي على سعرات حرارية أكثر ، لأن النشا نوع من الكربوهيدرات.
سلطات غير تقليدية لذيذة
تمنحنا السلطات بالتأكيد الفرصة لتطبيق الخيال الحقيقي - يمكننا إضافة أي منتج تقريبًا. في النهاية ، من الممكن تحقيق اكتشاف رائع من خلال الجمع بين المنتجات ذات المذاق المختلف. الاقتراح الأول هو سلطة الكرنب مع الجزر ، حيث لا يوجد شيء غير عادي ، لكننا قررنا إضافة القليل من الحليب الطازج إليها.
ثلاث أفكار ماذا تفعل بالراوند
الراوند ، وهو نوع من الخضار الورقية يمكن العثور عليه على قدم المساواة ، له تركيبة كيميائية مماثلة لجميع الخضروات الورقية الأخرى. يشبه في المظهر حوض ويوجد في العديد من الأماكن كنبات بري في بلغاريا. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين ج وفيتامين ب ، يعتبره الخبراء مفيدًا للغاية ، وعلى الرغم من إهماله من قبل الكثيرين ، يجب أن يأخذ مكانه الصحيح على مائدتنا.
كعكات لذيذة واقتصادية لكل يوم
نحن نقدم وصفات لكعكتين ، ولأحدهما نوعان مختلفان - بالمربى والفواكه الطازجة. ها هي وصفة أول كعكة اقتصادية: كعكة بالمربى المنتجات الضرورية: 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة. سكر ، ¾ ملعقة صغيرة. زيت ، 1 ملعقة صغيرة. الزبادي ، 1 ملعقة صغيرة.
كعكات لذيذة بالشوكولاتة البيضاء
نبدأ بكعكة شوكولاتة بيضاء رائعة وقطع شوكولاتة بنية. إلى جانب كونها لذيذة ، تبدو مثيرة جدًا عند التقطيع ، لأن العصي ليست للرش ، ولكنها تُضاف إلى الخليط. الكعكة تشبه النقاط البنية. ها هي الوصفة: كيك بالشوكولاتة البيضاء و العصي المنتجات الضرورية :
