2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الهندباء هي زهرة ربيعية تنمو في الحقول والساحات والحدائق ولونها الأصفر المشمس يخلق سجادة ربيعية جميلة على الأماكن العشبية.
يأتي اسم الزهرة من اللغة الفرنسية ، ويُترجم حرف dent de lion إلى أسنان الأسد. أوراقها على شكل منشار وهذا ما يفسر معنى اسمها.
الهندباء له عدد من الخصائص الغذائية والعلاجية. تحتوي الخصائص الطبية على جميع أجزاء النبات: الزهرة والأوراق والساق وكذلك جذرها.
قبل أن تزهر باللون الأصفر السريع ، يتم انتقاء الجزء فوق الأرض ، ويتم إخراج الجذر في الربيع أو الخريف. يتم التجفيف في الظل.
الهندباء كغذاء
لون الهندباء صالح للأكل نيئة ومطبوخة. تناول الأوراق الصفراء ، مثل أوراق السبانخ - نيئة على سلطة أو مقلية. كما يتم تحضير نبيذ الهندباء. يتم استهلاك الأوراق الصغيرة بشكل أساسي لأن الأوراق القديمة مريرة بالفعل. يمكنك أيضًا تحضير مغلي من الأوراق ، سواء كانت طازجة أو مجففة.
يتم تحضير الشاي أو الصبغة من جذور الزهرة. يعمل كمنظف ولكن بتأثير خفيف.
شاي الهندباء مفيد في علاج السرطان لأنه يكسر الخلايا السرطانية في يومين.
خصائص مفيدة من الهندباء
يعمل كمدر للبول - أوراق الزهرة تحفز المسالك البولية ويزيد إنتاج البول وبالتالي تفرز الكلى الأملاح والماء. إنه علاج شائع جدًا في علاج أمراض الكبد. يعمل بشكل جيد مع ارتفاع ضغط الدم ، وهو محفز لتحسين الشهية ويعمل في علاج اضطراب المعدة.
يساعد في مشاكل المثانة - لما له من خصائص تطهير ، يعتبر الهندباء علاجًا جيدًا لأمراض المسالك البولية مثل التهاب المثانة. لها تأثير مضاد للميكروبات.
الهندباء تساعد لمشاكل الجلد ، يعمل بشكل جيد بشكل خاص لحب الشباب - لأنه مزيل للسموم جيد ، يمكن أن تساعد الهندباء للقضاء على السموم في الجسم التي تسبب حب الشباب. يمكن تطبيقه خارجيا ، مباشرة على المناطق المصابة ، يزيل الالتهابات الفطرية. يخفف عصير الهندباء من الحكة الناتجة عن اللسعات واللسعات.
يحسن وظيفة الجهاز الهضمي - جذر الهندباء فعال بشكل خاص للجهاز الهضمي. أيضا لأمراض مثل التهاب المفاصل أو مشاكل الجلد. للثآليل ، ينصح باستخدام عصير الهندباء يوميًا. تزيلها في غضون أسابيع قليلة.
يزيل الدهون الزائدة في الجسم - مكمل مثالي للأنظمة الغذائية التي تهدف إلى تحقيق نظام غذائي متوازن ينظم الوزن. شاي الهندباء يحرر الجسم من السعرات الحرارية الزائدة المتراكمة.
الهندباء من الأطعمة الفائقة - فهي تحتوي على فيتامينات A و K و B و C و D و K بالإضافة إلى الحديد والزنك والكالسيوم. كما يحتوي على مادة اللوتين التي تهتم بصحة العين.
موصى به:
الهندباء يطهر الكبد
يمكن أن يكون تراكم السموم في الجسم سببًا لأي مرض. يمتلك الجسم آلية طبيعية للتطهير من السموم ، لكن البيئة التي نعيش فيها وطريقة الحياة التي نحياها تثقل كاهل الجسم بكميات كبيرة غير معتادة من السموم. لسوء الحظ ، لا يستطيع التعامل معهم بمفرده. تدخل السموم مع الطعام الذي نتناوله والهواء الذي نتنفسه وغير ذلك.
شاي الهندباء يطهر الكبد
أثبتت قوة الشفاء وخصائص التطهير التي لا تُدحض في الهندباء منذ العصور القديمة. يمكن للفضوليين أن ينظروا إلى الكتب المقدسة العربية في القرن العاشر ، والمخطوطات الويلزية في القرن الثالث عشر ، والأدب الموسوعي العشبي الإنجليزي في القرنين السادس عشر والسابع عشر ، حيث سيكتشف مدى فائدة هذا النبات غير الواضح بشكل خاص.
الهندباء
الهندباء / Taraxacum officinale / نبات عشبي معمر مع عصير الحليب. توجد في المروج والأماكن العشبية ، على طول الجداول في جميع أنحاء بلغاريا. عرفت الهندباء منذ العصور القديمة بأنها عشب طبي ، وتسمى بلسم أشعة الشمس. هذا ليس من قبيل الصدفة - الهندباء تساعد في العديد من الأمراض.
تزايد الهندباء
الهندباء هي من الخضروات الورقية المثيرة للاهتمام والتي تزرع بطريقة مختلفة تمامًا عن الأنواع الأخرى المماثلة. الهندباء شكلين. الأول هو الجذر. يحتوي على كمية كبيرة من الأنسولين. هذا يضعها في واحدة من الأماكن الأولى بين الخضار الغذائية. بعد معالجة خاصة من جذورها ، يتم الحصول على القهوة تحت اسم "
شاي الهندباء - ما نحتاج إلى معرفته
يحب الجميع شرب الشاي ، ليس فقط بسبب جودة الطعم الممتازة ، ولكن أيضًا بسبب خصائصه المفيدة العديدة. شاي الهندباء يساعد لعدد من المشاكل الصحية ، ولكن في نفس الوقت هذا المشروب له طعم خاص ومثير للاهتمام. له تأثير مفيد على عمل الكائن الحي بالكامل ويحتوي على نسبة عالية جدًا من الفيتامينات والمعادن المختلفة.
