كيفية عمل شرائح اللحم الطرية

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

يمكنك عمل شرائح اللحم الرائعة باستخدام فتات الخبز. اخفقي شرائح اللحم جيدًا وأضيفي التوابل حسب الرغبة ولفيها في فتات الخبز واقليها على الجانبين.

تصبح شرائح البيض أكثر طراوة. تُملح قطع اللحم المطحونة ، وتُرش بالبهارات ، ويُضاف الثوم الجاف ثم تُترك لبضع دقائق في البيض المخفوق. ثم دحرجه في الدقيق واقليه على نار خفيفة.

حاول صنع شريحة لحم في الخليط - لهذا تحتاج إلى لفها في عجين الفطير وخبزها في الفرن. تصبح شرائح الفطر أيضًا لذيذة جدًا. يتم وضع شرائح اللحم والفطر والجبن الذائب والقشدة في طبق الين.

لجعل شرائح اللحم لذيذة للغاية ، استخدم مكانًا طريًا من لحم العجل أو لحم الخنزير قليل الدهن. نقطع اللحم ونضربه ، ثم نرتب طبقة منه في قدر ، والملح ، ويتبلون حسب الرغبة ، ويرشون بالثوم المفروم ناعماً ، ويرشون بعصير الليمون ، ويوضعون طبقة جديدة من اللحم ويكررون الإجراء بالبهارات.

اترك قدر شرائح اللحم في الثلاجة طوال الليل. بمجرد نقع اللحم في البهارات وعصير الليمون ، يمكنك قليه في مقلاة جافة ونظيفة بدون قطرة دهن. هذا لا يدوم أكثر من عشرين ثانية. نضع شرائح اللحم في المقلاة ونقلبها بعد 8 ثوانٍ ونقليها لمدة 8 ثوانٍ أخرى ونرفعها عن النار.

هذه الشرائح لذيذة فقط إذا تم تناولها على الفور. يمكنك استخدام الأرز المسلوق للتزيين. تصبح شرائح اللحم أيضًا لذيذة جدًا إذا ملأتها بالخضروات ، مثل الطماطم ، وكذلك طازجة أو مخلل الملفوف.

لا يجب أن تكون شرائح اللحم لحم خنزير أو لحم بقر. الدجاج الطري مثالي لهذا الغرض. ومع ذلك ، فإن السؤال هنا هو طرق شريحة اللحم بحذر شديد حتى لا يتمزق اللحم في الخرق.

يمكنك تحضير شرائح اللحم بالكبد اللذيذة دون الحاجة إلى نقعها ، فقط اطحنها قليلًا ثم اغسلها جيدًا. تكون شرائح الكبد ألذ إذا كانت مقلية بالبيض والدقيق.

شرائح اللحم هي القائمة المثالية للضيوف أو للعشاء وكذلك لتناول غداء احتفالي. ما عليك سوى إعداد عدد قليل من الأطباق الجانبية المختلفة إذا كنت تريد إرضاء الجميع على الطاولة.